和食処たかみです
北九州市八幡西区黒崎の和食処たか美です
いつもご覧いただきありがとうございます
今回は8月のコース(会席)をご紹介させていただきます。
当店は5000円~12000円のコースがあります。
今回はその中の6000円のコースをご紹介させていただきます！
まず前菜から
スウィートコーンのすり流しとじゅん菜のゼリー寄せ
ナスのひすい煮
タコとそうめん瓜のみぞれ和え
炙りはもの土佐酢ジュレがけ
サラダ
和牛ロースのしゃぶしゃぶと雲丹のサラダ
お造り
煮物
ハマグリの松茸の土瓶蒸し
焼き物
牛タンの柔らか煮のステーキ
大黒しめじのクリームソース掛け
焼きトマト
万願寺唐辛子の豚つくねいこみ
マナガツオの西京焼き
アワビのバター焼き からし酢味噌がけ
蒸し物
鰻の蒲焼と湯葉の柳川風茶碗蒸し
揚げ物
ミョウガの天ぷら 青もみじせんべい
ズワイガニとクリームチーズの磯辺揚げ
スイートコーンのかき揚げ
〆
あゆの炊き込みご飯のお茶漬け
デザート
桃のアイスクリーム
となっております、
そして金額が上がる事にコースの質の方が上がっていく形となっております！
たとえば
前菜はほうずき卵の味噌漬けが追加され
刺身は10000円から岩牡蠣のおろしポン酢、12000円から伊勢海老が増えます。
土瓶蒸しのエビが車海老そして伊勢海老へと質が良くなっていきます。
どれも店主の真心込めた逸品となっております。
ぜひご賞味下さい。
またコロナなど増えてきましたのでお身体にお気をつけください。
ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします。
皆様のご予約を心よりお待ち申し上げております。
和食処たか美