お飲み物

北九州市八幡西区での本格和食 宴会 接待なら【たか美】

おすすめ日本酒

幻の一滴!味わってください!

  • 大吟醸 吉田蔵 手取り川【石川県】

    精米歩合40% 日本酒度+6

    すっきりとした味わいと華やかで清涼感あふれる香りはすっきりとした素材の味を生かす料理に合います。

    グラス…1,000円

  • 北雪 純米大吟醸【新潟県】

    北雪 純米大吟醸【新潟県】

    精米歩合40% 日本酒度+5

    味にふくらみがあり、後口の切れの良さが特徴です。

    日本酒アワード2012で「最高金賞」を受賞。

    IWC2012「新潟トロフィー」も受賞。

    グラス…1,050円

  • 男山 生もと純米【北海道】

    精米歩合60% 日本酒度+6

    辛口ながらも米の旨味を感じさせる深みのある味わいでなおかつキレもよし。

    グラス…1,050円

  • 梅錦 大吟辛口【愛媛県】

    精米歩合50% 日本酒度+6

    大吟醸でありながら味のしんがしっかりあり、食中酒としても楽しめるお酒。

    飲みあきしない完成度の高さは、酒通をうならせます。

    グラス…1,000円

たか美 厳選メニュー

  • 船中八策 純米【高知県】

    船中八策 純米【高知県】

    精米歩合60% 日本酒度+8

    切れ味抜群の超辛口のお酒です。

    グラス…700円

  • 一ノ蔵 無監査本醸酒【宮城県】

    一ノ蔵 無監査本醸酒【宮城県】

    精米歩合65% 日本酒度+10

    爽快なのどごし後、凛とした余韻が残る辛口です。

    グラス…650円

  • 出羽桜 桜花中吟【山形県】

    出羽桜 桜花中吟【山形県】

    精米歩合50% 日本酒度+5

    新鮮な果実の香りが冴える、香り高き吟醸酒です。

    清らかでみずみずしい、喜びに満ちたメロディーが聞こえる涼風のような小粋なお酒です。

    グラス…650円

  • 越乃景虎 超辛口本醸酒【新潟県】

    越乃景虎 超辛口本醸酒【新潟県】

    精米歩合55% 日本酒度+13

    口に含むと、仕込み水からくる優しい口当たりが酒質ほどに辛さを強調せず、シャープで爽やかな味わいが感じられます。

    飲むにつれて徐々に辛さが現れ、キレの良い後味です。

    グラス…900円

  • 八海山 超辛口本醸酒【新潟県】

    八海山 純米吟醸【新潟県】

    精米歩合50% 日本酒度+4

    米の旨味とまろやかなのどごしのお酒です。

    グラス…900円

  • 雪の松島 特別純米【新潟県】

    雪の松島 特別純米【新潟県】

    精米歩合60% 日本酒度+1

    すっきりとした味わいでありながら、飲み飽きることがなくバランスの良いお酒です。

    グラス…800円

スタッフが厳選した旬酒 旬の味覚とご一緒に

  • 一の蔵 特別純米生酒【宮城県】

    日本酒度+1 アルコール度数15度

    出来たての新鮮さの中に、滑らかでふくらみのある味わいを秘めています。

    はつらつとした酸味と旨味が調和していつまでもゆっくり楽しみたい余韻を残す生酒です。

    グラス…700円

  • 天吹 ぴんくれでぃ【佐賀県】

    日本酒度+3 アルコール度数15度

    一口含むと、ほどよくジューシーな甘味に上品な酸味がきれいに溶け合いモダンな感覚の中にも日本酒ならではの穏やかなまろやかさを感じ取ることのできるバランスに優れた美味しさです。

    古代米の黒米を使うことでその色彩を出しています。

    グラス…750円

  • 司牡丹 ひやおろし 土佐の超辛口【高知県】

    日本酒度+9 アルコール度数16度

    超辛口ながらもまろやかさもある味わい。

    ドライなキレ味とスッキリとした香りが調和。

    グラス…650円

  • 五橋 純米 ひやおろし【山口県】

    日本酒度+2.5 アルコール度数15度

    ほのかに香る上品な吟醸酒。

    口当たり優しく軽快で、米の旨味をたっぷりと感じられます。

    グラス…750円

  • 春鹿 純米吟醸 ひやおろし【奈良県】

    日本酒度+2 アルコール度数16度

    秋の味覚を引き立てるまろやかな口当たりとやわらかな吟醸香、上品な旨味。

    口当たり優しく軽快で、米の旨味をたっぷりと感じられます。

    グラス…800円

厳選日本酒

  • 八海山「雪室貯蔵三年」純米吟醸【新潟県】

    精米歩合50% 日本酒度-1 アルコール度17度

    華やかな香りとスッキリとした辛口のお酒です。

    自然の冷蔵庫でもある「雪室」で3年間貯蔵熟成を行いました。

    アルコール度数17%を感じさせない、スッキリとした辛口で、華やかな香りのある純米吟醸酒です。

    グラス…1,700円

  • 香露 純米吟醸【熊本県】

    日本酒度+0.5 酸度1.6 アルコール度16度

    上品な穏やかな香りと熟成した吟醸の味を特徴とする。

    適度に熟成させており、お料理に合わせやすい幅広い酒質となっております。

    グラス…1,700円

  • 八海山 大吟醸【新潟県】

    八海山 大吟醸【新潟県】

    精米歩合40% 日本酒度+5 アルコール分15.5度

    綺麗、なめらか、ソフトな香味、スッキリと澄み切った味わいと酒の旨みといった、八海山の目指す最高品質が味わえる逸品です。

    グラス…1,700円

  • 杜の蔵 純米大吟醸 斗瓶採り雫酒【福岡県】

    精米歩合40% 日本酒度+1 アルコール分16度

    艶やかな香味と絶妙なバランスを堪能するとっておきの“贅”の酒

    酒袋から滴る雫の一滴一滴を斗瓶に集めたとっておきの逸品です。

    ジューシーで潤いと丸みを帯びた味わいです。

    グラス…2,000円