和食処たか美です

北九州市八幡西区黒崎の和食処たか美です

 いつもご覧いただきありがとうございます
今回は11月と12月のコース(会席)をご紹介させていただきます
 当店は5000円~12000円のコースがあります。
今回はその中の6000円のコースをご紹介させていただきます!
まず前菜から
 合鴨ロース煮
たらの白子の土佐酢ジュレがけ
菊花と三葉のおひたし
フグ皮の煮こごり
 
サラダ
和牛たんのローストビーフとウニのサラダ
    
お造り
煮物
豚ロースと湯葉の土瓶蒸し
    
焼き物
 焼き牡蠣のじゃが芋のエスプーマがけ
ロースステーキの舞茸クリームソース
あらの西京焼き
栗かぼちゃのステーキ
千鳥えびのこがね焼き カラスミまぶし
蒸し物
ズワイガニと石川小芋のかぶら蒸し
揚げ物
くるみ豆腐と板湯葉包みとアワビの天麩羅の揚げだし
   タイの炊き込みご飯のお茶漬け
デザート
  バニラアイス
となっております、
そして金額が上がる事にコースの質の方が上がっていく形となっております!
たとえば
 前菜は
7000円から合鴨ロースにフォアグラのテリーヌ包みに変わり
焼き物のステーキが8000からイチボ、1万からとも三角となっており千鳥えびのこがね焼きの海老が8000から車海老、12000から伊勢海老となっております
どれも店主の真心込めた逸品となっております
ぜひご賞味下さい。
またコロナなど増えてきましたのでお身体にお気をつけください
ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします
皆様のご予約を心よりお待ち申し上げております
   和食処たか美