焼き物

• <お肉>
  ●炙り豚足のおろし葱ポン酢和え…700円
  ●雪室熟成豚ロース岩塩焼き…1,500円
  ●黒豚ロース生姜焼き…850円
  ●金星豚玉もやしキムチ炒め…900円
  ●佐賀県産とも三角ステーキ（希少部位）…3,200円
  ●黒毛和牛A5イチボステーキ（赤身のやわらかい部分）…2,800円
  ●黒毛和牛A5奥タンあぶり（タン刺し用）…2,600円
  ●黒毛和牛A4ロースステーキ…2,600円
  （ジャポネソース又はわさび正油）
  ●和牛タン下とモヤシの塩だれガーリック炒め…1,200円
  ●日向鶏の岩塩焼き　竹炭だれ…750円
  <海鮮>
  ●恒見産　焼き牡蠣　一個…300円
  ●タラの白子焼き…1,500円
  ●フグの白子焼き…2,200円
  ●蒸しアワビ肝バター七輪…3,200円
  ●アワビと木の子のガーリック焼き…3,200円
  ●サザエつぼ焼き…1,200円
  ●サザエのアヒージョ（トースト付き）…1,300円
  ●アサリのバター焼…900円
  ●ホタテと大判椎茸の正油バター焼…1,200円
  ●イカ下足と木の子のバター焼…1,500円
  ●車エビの塩焼き一尾…1,200円
  ●国産エイヒレの炙り…1,200円
  (お時間25分程かかります)
  
• <焼き魚>
  ●ホッケの開き…1,000円
  ●ブリかま塩焼き…900円
  ●関サバの塩焼…1,500円
  ●のどぐろの塩焼…4,500円
  ●甘鯛の西京焼…1,800円
  ●北海道日高産シシャモ焼き一尾メス…450円
  ●北海道日高産シシャモ焼き一尾オス…450円
  ●うなぎの白焼き…2,800円
  ●うなぎの蒲焼…2,800円
  <野菜>
  ●合馬の焼き筍…1,200円
  ●合馬の筍　玉味噌焼き…1,300円
  <卵料理>
  ●出汁巻卵…650円
  ●チーズ出汁巻卵…750円
  ●辛子明太子入り出汁巻卵…950円
  ●チーズ辛子明太子入り出汁巻卵…1,200円
  ●梅肉納豆入り出汁巻卵…800円
  ●黒毛和牛すじ煮込み入り出汁巻卵…1,000円
  ●出汁巻卵のシラスと木の子あんかけ…850円
  

揚げ物

• ●日向鶏の唐揚げ…900円
  ●日向鶏の唐揚げみぞれ煮…1,200円
  ●トラフグの唐揚げ…2,000円
  ●季節野菜の天婦羅一人前…900円
  【単品できます】※ (筍・そら豆・菜の花・安納芋・アボカド・トマト)
  ●揚げ銀杏…700円
  ●タラの白子の天婦羅…1,500円
  ●フグの白子の天婦羅…2,200円
  ●天婦羅の盛り合わせ一人前…900円
  ●海老天一尾…200円
  ●国産エイヒレの天婦羅…1,200円
  ●クリームチーズの天麩羅…600円
  ●牡蠣フライ四個…800円
  ●里芋団子の揚げ出し青さあんかけ…750円
  ●里芋団子の揚げ出し蟹卵あんかけ…1,000円
  ●白ゴマ麩のたま味噌田楽…800円
  ●えび芋の揚げ出汁…900円
  
• ●フォアグラテリーヌと海老の春巻き(二本)…900円
  ●揚げ出汁餅…600円
  ●タコの唐揚げ…1,100円
  ●軟骨入りさつま揚げ…650円
  ●無頭大エビフライ…400円
  ●車海老の有頭エビフライ…1,200円
  ●いわし梅しそカツ…900円
  ●北海道日高産シシャモ天婦羅一尾…メス450円
  　オス450円
  ●イカ下足天婦羅…1,500円
  ●穴子の一本揚げ…1,500円
  ●オコゼの姿唐揚げ　木の子あんかけ…2,500円
  ●黒毛和牛ヒレカツのサンド…3,500円
  　～フィンガーライムを添えて～
  　(追加食材)本日のウニ付き…7,200円
  ●アボカドの天婦羅…600円
  ●アボカドとチーズの磯部揚げ…800円
  

蒸し物

茶碗蒸しは一つが約二人前の大きさです。半分の量も可能ですので、その際はお申し付けください。

• ●五目茶碗蒸し…800円
  ●カニのあんかけ五目茶碗蒸し…1,100円
  ●タラの白子の茶碗蒸し…1,500円
  ●フグの白子の茶碗蒸し…2,200円
  ●トロ湯葉とウニの茶碗蒸し…4,000円
  ●蒸しアワビの茶碗蒸し…4,000円
  ●豚の角煮と白葱の茶碗蒸し…1,200円
  
• ●牛筋の茶碗蒸し…1,000円
  ●渡り蟹の甲羅蒸し…3,600円
  ●鯛の酒蒸し…1,200円
  ●アサリの酒蒸し…900円
  

鍋

• ●ぶりしゃぶ　
  およそ二人前…3,500円
  ●鯛しゃぶ　
  およそ二人前…3,500円
  ●黒毛和牛A5の奥タンのねぎしゃぶ…3,500円
  
  
• 【追加食材】
  ●本日のウニ　半分
  　(タンでウニを包んでしゃぶしゃぶしてお召し上がりください)…4,500円
  【シメ】
  ●雑炊…300円
  ●稲庭うどん…600円
  

飯・麺・汁物

• ●漬け丼…1,200円
  ●ウニ丼…4,000円
  <茶漬け>
  ●梅のり…600円
  ●紫蘇昆布…600円
  ●明太子…1,000円
  ●塩鮭　…1,000円
  ●塩鮭とイクラの親子茶漬け…1,200円
  <胡麻醤油茶漬け>
  ●鯛…1,200円
  ●シマアジ…1,200円
  ●関サバ…1,200円
  <雑炊>
  ●卵…500円
  ●鶏…600円
  ●雲丹…4,000円
  
• <麺>
  ●稲庭うどん瓦そば風（温）…1,200円
  ●稲庭牛すじうどん（温）…1,500円
  （温玉入り）…1,600円
  ●稲庭うどん　冷し…600円
  ●稲庭うどん　温…600円
  ●稲庭うどん　かぼす冷かけ…700円
  <味噌汁>
  ●豆腐と若芽味噌汁…500円
  ●アサリの味噌汁…600円
  ●オコゼの赤出汁…1,200円
  ●あおさの味噌汁…600円
  ●伊勢海老の尾頭の味噌汁…1,500円