焼き物 / 揚げ物 / 蒸し物 / 飯・麺・汁物 / 甘
当店は心を込めて料理を作らせていただいておりますが、なかにはお客様の苦手な食材もあるものかと思います。
その旨を初めにお伝えいただければ、お外しすることもできますのでお気軽にお申し付けください。
また、他にもご希望がございましたらご相談いただけたらと思います。






焼き物
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<お肉>
●炙り豚足のおろし葱ポン酢和え…700円
●雪室熟成豚ロース岩塩焼き…1,500円
●黒豚ロース生姜焼き…850円
●金星豚玉もやしキムチ炒め…900円
●佐賀県産とも三角ステーキ(希少部位)…3,200円
●黒毛和牛A5イチボステーキ(赤身のやわらかい部分)…2,800円
●黒毛和牛A5奥タンあぶり(タン刺し用)…2,600円
●黒毛和牛A4ロースステーキ…2,600円
(ジャポネソース又はわさび正油)
●和牛タン下とモヤシの塩だれガーリック炒め…1,200円
●日向鶏の岩塩焼き 竹炭だれ…750円
<海鮮>
●天草産 焼き岩牡蠣 一個…1,600円
●蒸しアワビ肝バター七輪…3,000円
●アワビと木の子のガーリック焼き…3,000円
●サザエつぼ焼き…900円
●サザエのアヒージョ(トースト付き)…1,200円
●アサリのバター焼…1,200円
●ホタテと木の子の正油バター焼…1,500円
●イカ下足と木の子のバター焼…1,500円
●車エビの塩焼き一尾…1,200円
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<焼き魚>
●ホッケの開き…1,000円
●ブリかまの塩焼き…900円
●関サバの塩焼…1,500円
●のどぐろの塩焼…4,500円
●甘鯛の西京焼…1,800円
●北海道日高産シシャモ焼き一尾メス…450円
●北海道日高産シシャモ焼き一尾オス…450円
●うなぎの白焼き…2,800円
●うなぎの蒲焼…2,800円
<野菜>
●破竹の焼き筍…1,200円
●破竹木の芽 噌焼き…1,300円
<卵料理>
●出汁巻卵…650円
●チーズ出汁巻卵…750円
●辛子明太子入り出汁巻卵…950円
●チーズ辛子明太子入り出汁巻卵…1,200円
●梅肉納豆入り出汁巻卵…800円
●黒毛和牛すじ煮込み入り出汁巻卵…1,000円
●出汁巻卵のシラスと木の子あんかけ…850円
揚げ物
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●富山県産白海老の唐揚げ…800円
●富山県産白海老と野菜のかき揚げ…1,000円
●スイートコーンの天婦羅…800円
●ハモの天婦羅…1,200円
●日向鶏の唐揚げ…900円
●日向鶏の唐揚げみぞれ煮…1,200円
●トラフグの唐揚げ…2,000円
●季節野菜の天婦羅一人前…1,000円
【単品できます】※ (破竹・アスパラ・わさび・スイートコーン・ヤングコーン・オクラ)
●天婦羅の盛り合わせ一人前(エビ一・野菜四・魚一)…800円
●海老天一尾…200円
●クリームチーズの天麩羅…600円
●牡蠣フライ四個…800円
●里芋団子の揚げ出し青さあんかけ…750円
●里芋団子の揚げ出し蟹卵あんかけ…1,000円
●白ゴマ麩のたま味噌田楽…800円
●卵の天婦羅一個付け…300円
●牛すじコロッケ一個…400円
●ホタルイカの天婦羅…800円
●フォアグラテリーヌと海老の春巻き(二本)…900円
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●揚げ出汁餅…600円
●タコの唐揚げ…1,100円
●軟骨入りさつま揚げ…650円
●無頭大エビフライ…400円
●車海老の有頭エビフライ…1,300円
●いわし梅しそカツ…900円
●北海道日高産シシャモ天婦羅一尾…オスかメス450円
●イカ下足天婦羅…1,500円
●穴子の一本揚げ…1,500円
●オコゼの姿唐揚げ 木の子あんかけ…2,500円
●黒毛和牛ヒレカツのサンド…3,500円
~フィンガーライムを添えて~
(追加食材)本日のウニ付き…7,200円
●アボカドの天婦羅…600円
●アボカドとチーズの磯部揚げ…800円
●南高梅の天婦羅…700円
蒸し物
茶碗蒸しは一つが約二人前の大きさです。半分の量も可能ですので、その際はお申し付けください。
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●五目茶碗蒸し…800円
●カニのあんかけ五目茶碗蒸し…1,100円
●トロ湯葉とウニの茶碗蒸し…4,000円
●蒸しアワビの茶碗蒸し…4,000円
●豚の角煮と白葱の茶碗蒸し…1,200円
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●牛筋の茶碗蒸し…1,000円
●渡り蟹の甲羅蒸し…3,600円
●鯛の酒蒸し…1,200円
●アサリの酒蒸し…900円
鍋
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●黒毛和牛A5の奥タンのねぎしゃぶ…3,500円
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【追加食材】
●本日のウニ 半分
(タンでウニを包んでしゃぶしゃぶしてお召し上がりください)…4,000円
【シメ】
●雑炊…300円
●稲庭うどん…600円
●牛タンカレーのルー(お持ち帰りできます)…1,700円
飯・麺・汁物
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●漬け丼…1,200円
●ウニ丼…4,000円
<茶漬け>
●梅のり…600円
●紫蘇昆布…600円
●明太子…1,000円
●塩鮭 …1,000円
●塩鮭とイクラの親子茶漬け…1,200円
<胡麻醤油茶漬け>
●鯛…1,200円
●シマアジ…1,200円
●関サバ…1,200円
<雑炊>
●卵…500円
●鶏…600円
●雲丹…4,000円
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<麺>
●稲庭うどん瓦そば風(温)…1,200円
●稲庭牛すじうどん(温)…1,500円
(温玉入り)…1,600円
●稲庭うどん 冷し…600円
●稲庭うどん 温…600円
●稲庭うどん ライム冷かけ…700円
<味噌汁>
●豆腐と若芽味噌汁…500円
●アサリの味噌汁…600円
●オコゼの赤出汁…1,200円
●あおさの味噌汁…600円
●伊勢海老の尾頭の味噌汁…1,500円
甘
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●濃厚プリン…450円
●抹茶あいす…450円 -
●バニラあいす…450円
●黒ゴマあいす…450円